生鲜巨头承包10亿小龙虾,小龙虾报复性消费要来了吗?
来源: | 作者:北京水世纪 | 发布时间: 2020-04-10 | 206 次浏览 | 分享到:
眼下正是小龙虾的上市季,虽然小龙虾前期养殖管理和消费市场受到众多影响,但目前小龙虾市场消费者的需求亟待满足、交通运输物流正在逐步恢复,还有线上生鲜平台定向采购扶持,作为养殖端的水产从业者,当前不能放松池塘管理,要控制好养殖密度,养殖出大规格高品质的小龙虾,做到满足消费端的需求持续提供优质的小龙虾产品,就能在小龙虾市场中夺得先机,获得丰厚养殖效益。

“疫情结束后我一定要‘报复性消费’,我想要火锅小龙虾奶茶烧仙草炸鸡汉堡螺蛳粉……”

受疫情影响,漫长的宅家生活,令大家的消费需求都被禁锢了,想在疫情控制后进行“报复性消费”,成为很多市民内心迫切的愿望。而今春天悄然而至,城市正逐步复苏,报复性消费来了吗?

01疫情之下,小龙虾消费需求旺盛

新华网在网上做了一则调查“疫情结束后,想做的第一件事”,超过100万人选择吃美食,而在美食选项里,火锅小龙虾排在最前面,虽然春节期间很多人在家自己动手学会了很多美食技能,但依然抵挡不了小龙虾美食的诱惑,大众对小龙虾美食需求亟待满足。

4月1日,罗永浩开启了第一次直播带货,他讲了10分钟小龙虾,卖出去20多万份小龙虾,销售2000多万,在他带货的商品销量榜里面某品牌的麻辣小龙虾位列第一,小龙虾的受欢迎程度由此可见。

02生鲜巨头定向采购,打通市场供应链

阿里巴巴集团宣布,将由旗下盒马事业群、数字农业事业部牵头,从湖北采购价值10亿元的小龙虾。4月至6月,阿里巴巴各业务线还将组织100场湖北农产品销售会。此外,3月31日,淘宝爱心助农已在全网上线“湖北加油”销售专区,并宣布今年将销售120万吨湖北农产品,淘宝直播将全力支持湖北助农直播。

 

据阿里巴巴介绍,湖北小龙虾产量约占全国的半壁江山,为了更好销售小龙虾,阿里巴巴将采用帮消费者“云养虾”的数字化新方式,在虾苗时期提前预定,从源头上帮虾农精准找到市场。


数据显示,2019年盒马湖北农产品销量比前一年增长了150%,高于一般农产品增速。此次采购之后,盒马的餐饮、3R、生鲜、冻品、云超,将开发湖北小龙虾的各类产品,全年供应。

03 外卖小龙虾,呈现明显上升趋势

近日,随着返程复工人数的不断增加,外卖订单也呈现了比较明显的上升趋势。火锅、小龙虾、奶茶……越来越多的餐饮外卖订单突破了5公里的派送范围,顺利地走上了众多吃货们的餐桌,很多餐饮企业也受到“外卖”这一自救方式不断启发,探索降成本拓市场的新“战术”。疫情期间受制于严格的社区进出管理制度和避险心理,不少人转为线上购买,进一步培育了大众线上消费习惯,随着疫情结束后,交通恢复物流快递运输问题得到解决,小龙虾将会更方便更快速的送到消费者的口中。

眼下正是小龙虾的上市季,虽然小龙虾前期养殖管理和消费市场受到众多影响,但目前小龙虾市场消费者的需求亟待满足、交通运输物流正在逐步恢复,还有线上生鲜平台定向采购扶持,作为养殖端的水产从业者,当前不能放松池塘管理,要控制好养殖密度,养殖出大规格高品质的小龙虾,做到满足消费端的需求持续提供优质的小龙虾产品,就能在小龙虾市场中夺得先机,获得丰厚养殖效益。